碘
碘的作用也非常重要，特别是对于要减肥的人来说，一般来说，经常吃海鲜的人，不会缺碘，比如说海边的人。对于内陆山区的人来说，可能需要补充一些碘。
碘的主要作用，维持甲状腺健康，新陈代谢，免疫系统，认知能力，防止脱发等等。
镁
缺镁的人也比较多，据美国的数据发现，大概一半的人，镁摄入量都不足。
镁的功能也非常多，和精力、肌肉（抽筋）、神经系统、运动表现、心理压力、睡眠质量等等都有关系。
硒
一种很重要的矿物质元素，抗氧化效果也不错，降低 DNA 损害，改善免疫系统，有一定的抗癌功效，还有一个很重要的功效，维护甲状腺健康，还可以减少哮喘。
硒作为酶或蛋白质中起催化作用的成分，所以这些蛋白质的生物功能也就是硒的生化功能，在保护细胞膜和细胞器的膜、肌营养、生长发育、肝功能、甲状腺功能、免疫和防止肿瘤发生等方面发挥作用。
克山病与硒缺乏之间存在明显关系，好发于生育期妇女和断奶后至学龄前的儿童，该病主要特征是心肌病变，心脏明显扩大，心功能不全和心律失常，肌肉痛，肌乏力伴肌肉酶值升高。
铁
铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，导致人疲乏无力，最大的影响即是缺铁性贫血。经期的女生要注意补铁。
钾
最重要的矿物质，除了钠，就是钾，足见它的重要性，钾的功能也很多，神经系统，肌肉收缩，体液平衡，心脏健康。
Omega -3 脂肪酸
是多不饱和脂肪（Omega3：6：9）的一种，人体无法合成，需要从食物中摄取，但是目前来说，我们的 Omega-6 的脂肪酸摄入太多（植物油中富含 omega-6），omega-3 摄入太少。
所以，补充 omega-3 脂肪酸非常重要，omega-3 的主要来源有三文鱼等深海鱼，草饲牛肉的 omega-3 脂肪也比较高，还有一些植物性 omega-3 脂肪酸的来源，坚果，奇亚籽，亚麻籽等等。
注意：omega-3 脂肪酸不耐高温，如果你害怕生吃，尽量低温烹饪